行けぜよ

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ヒラメは何日寝かせたら美味い?真空熟成に挑戦してみた、そんな話

釣ったその日はお魚美味しくない そんな話を良く聞きますな 俺はどれくらいの種類の魚食ってきたかな~ とりあえず店で並んでる魚はほとんど食ってきたし、釣り人でしか味わえない魚も食ってきた で、確かに釣ったその日に食べても新 […]