昼間に道の駅で買ってきたシマアジとマダイ
シマアジは３５ｃｍくらいだったんですが、結構刺身が取れた
息子が珍しくパクパク食べてましたね
シマアジはマアジよりも身の歯ごたえがあります
なんか似てるなぁ・・・と思って食べてたら、アレに似てますわ
エバ
エバの刺身ってアジっぽいけど歯ごたえがる身ですね
エバの刺身にかなり脂が乗った感じでしょうかね
このシマアジも小さい割に脂がノリノリでしたね(^^)
マダイはミョウガも大葉も手に入らず、ネギだけで済ました（笑）
家に帰って発覚したんですが、なんと塩を切らしてまして、なんとも間抜けな味付
塩が一つまみで味はかなり違いますよね～
無理矢理中華風のタレを作って、中華風タタキにしてやったｗ
正直、このマダイは外れでしたね^^;
脂が全く乗ってなかった
