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ボーナスの時期
人生初の夏休みを迎えるご長男
必ず、絶対に、真夏でも堤防で釣るという事になる
で、このタイプの日よけを模索
もっと安いのもあるけど、この小川キャンパルは国産で有名らしい
ま、どうでもいい情報ｗｗｗ
晩飯は煮込みハンバーグとハマチのタタキ
ハンバーグは卵がダメなお団子姫のために、つなぎに卵を使ってない
しかし、ちゃんとハンバーグになる
卵を入れれば入れるほど柔らかくなるけど、入れないと固くなるかというとそうでもない
氷水を入れて柔らかさを調整して作れば問題ない
今日はヒラスズキでタタキの予定だったんですが、スーパー安定供給のハマチに落ち着いた(笑)
ハマチとかブリってタタキ向きな魚だと思う
あと、スズキやタイも、皮目が美味いので、タタキというか、焼き切りが美味い
ヒラメやマゴチの焼き切りなんかどうなんでしょうね
そんな感じの無駄な休日を過ごしました
もう１杯飲んで寝よ
