毎週恒例（笑）ちいさいおっさんとの釣り紀行
とりあえずサビキしかできんレベルなんで、
とうしてもアジを釣りたくて色々模索して、
何とか良い場所を見つけた。
で、入れ食い。
さすがエサ（笑）
コマセに狂った豆アジが食うわ食うわ。
ちいさいおっさんもウキがポンコポンコ動くのに大興奮。
たまにサバゴやコッパグレ、ネンブツダイも混じり、
１時間ちょいで６０匹くらいの大漁
大漁
・・・
・・・
大漁過ぎて、祖父母宅へ２０匹ほどお裾分け。
大漁過ぎて
めんどくさいのよ
豆アジ大漁 posted by (C)MOSS77
片栗粉をまぶす posted by (C)MOSS77
揚げ posted by (C)MOSS77
豆アジとネンブツダイとサバゴの南蛮漬け posted by (C)MOSS77
こうすりゃドンバヤでも食えるでしょ（笑）
南蛮酢は
醤油、酒、リンゴ酢、ラカントＳを同量入れて、
電子レンジ５００ｗで２分チーンコして、
レモン汁とバルサミコ酢を小さじ１くらいで仕上げる。
野菜は無し。
嫌いではなく、めんどくさいから（爆）
コッパグレは開きに posted by (C)MOSS77
コッパグレは開いて冷蔵庫ｄｅ一夜干し
１２～３ｃｍのアジは刺身にしたら、喜んで食った。
捌いては口に放り込む勢いで、俺の食う分は無し（笑）
結局、この時間にやっと終わった。
マイルドな甘さの中にも酸味を効かせました。アジの南蛮漬け、鶏肉の南蛮漬けなど美味しく、お… |