ヒラメの神経〆

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なんかヒラメがおいしそうに見えます(笑)
どんだけ味に影響あるんでしょうかね
各方面の意見を集約すると、かなり味に違いが出るみたいです

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ヒラメの神経〆 への1件のフィードバック

  1. Nori1022 のコメント:

    味に違い出るろうかね?
    ATPの総量は変わらんがやけん神経じめしても関係ないみたいなけんど。
    アデノシン三リン酸の分解するまでの時間を遅らせられるから遠方の人は持って帰るまで鮮度保ちやすいとか
    そういうことやないがやろうかと思うがやけんど。

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